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CURSO ONLINE |
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Fecha inicio curso: Indiferente | Fecha fin curso: Hasta previo aviso | ||
1.- La Deglución.
1.1 Concepto.
1.2 Etiología
1-3 Epidemiología
1.4 Fisiología
1.4.1 Anatomía
1.4.2 Proceso de deglución
2.- Fisiopatología de la Disfagia
2.1 Clasificación de la disfagia
2.1.1 Según causa estructural o funcional.
2.1.2 Según localización orofaríngea o esofágica.
2.1.3 Otras disfagias.
2.2 Complicaciones y consecuencias.
2.2.1 Complicaciones relacionadas con la seguridad
2.2.2 Complicaciones relacionadas con desnutrición
3.- Evaluación y diagnóstico
3.1 Diagnóstico
3.2 Historia clínica
3.3 Exploración física
3.4 Test de valoración
3.5 Pruebas complementarias
4.- Estado nutricional
4.1 Tamizaje o screening nutricional
4.2 Valoración nutricional y diagnóstico
4.3 Valoración del estado hídrico
4.4 Requerimientos nutricionales e hídricos
5.- Tratamiento
5.1 Tratamiento
5.1.1 Tratamiento dietético
5.1.2 Tratamiento rehabilitador
5.1.3 Tratamiento quirúrgico
5.1.4 Otros tratamientos
5.2 Equipo multidisciplinario
5.3 Seguimiento
6.- Tratamiento dietético de la disfagia
6.1 Objetivos
6.2 Modificaciones de la dieta
6.2.1 Alimentos líquidos y sólidos
6.2.2 Alimentos seguros
6.2.3 Dietas con diferentes consistencias
6.2.4 Menús ejemplo
6.3 Indicaciones de la dieta
6.4 Tratamiento nutricional
7.- Herramientas para la consulta.
8.- Recetas
9.- Caso clínico.
1.- La Deglución.
1.1 Concepto.
1.2 Etiología
1-3 Epidemiología
1.4 Fisiología
1.4.1 Anatomía
1.4.2 Proceso de deglución
2.- Fisiopatología de la Disfagia
2.1 Clasificación de la disfagia
2.1.1 Según causa estructural o funcional.
2.1.2 Según localización orofaríngea o esofágica.
2.1.3 Otras disfagias.
2.2 Complicaciones y consecuencias.
2.2.1 Complicaciones relacionadas con la seguridad
2.2.2 Complicaciones relacionadas con desnutrición
3.- Evaluación y diagnóstico
3.1 Diagnóstico
3.2 Historia clínica
3.3 Exploración física
3.4 Test de valoración
3.5 Pruebas complementarias
4.- Estado nutricional
4.1 Tamizaje o screening nutricional
4.2 Valoración nutricional y diagnóstico
4.3 Valoración del estado hídrico
4.4 Requerimientos nutricionales e hídricos
5.- Tratamiento
5.1 Tratamiento
5.1.1 Tratamiento dietético
5.1.2 Tratamiento rehabilitador
5.1.3 Tratamiento quirúrgico
5.1.4 Otros tratamientos
5.2 Equipo multidisciplinario
5.3 Seguimiento
6.- Tratamiento dietético de la disfagia
6.1 Objetivos
6.2 Modificaciones de la dieta
6.2.1 Alimentos líquidos y sólidos
6.2.2 Alimentos seguros
6.2.3 Dietas con diferentes consistencias
6.2.4 Menús ejemplo
6.3 Indicaciones de la dieta
6.4 Tratamiento nutricional
7.- Herramientas para la consulta.
8.- Recetas
9.- Caso clínico.