Acceso a examen y diploma

Índice del curso

• MÓDULO 1: INTRODUCCIÓN AL CURSO. ESTADO ACTUAL DE LA ENFERMEDAD

  1.1 Estado actual de la enfermedad en poblaciones y regiones

  1.2 La diabetes mellitus (DM) dentro del cuadro presente de salud

  1.3 Factores que explican el comportamiento corriente de la DM. 
  

     1.3.1 Reconocimiento de los estilos de vida y alimentación como uno de los motores de la incidencia de la DM

  1.4 La alimentación saludable en la prevención de la DM. Papel del dietista-nutricionista.

   

   

  MÓDULO 2: CONCEPTOS, DEFINICIONES Y SISTEMA DE CLASIFICACIÓN DE LA DM 

  2.1 Introducción

  2.2 Describir los mecanismos de síntesis y regulación de la producción pancreática de insulina

  2.3 Describir los criterios de diagnóstico de la DM

  2.4 Diagnostico etiológico y diferencial de la DM

  2.5 Exámenes complementarios empleados en el diagnóstico de la DM. Análisis comparativo y de costo-beneficio

     2.5.1 Los test de resistencia a la insulina en el diagnóstico diferencial de la DM           

    2.5.2 La determinación del péptido C en el diagnostico diferencial de la DM

  2.6 Conclusiones

   

   

  MÓDULO 3: EPIDEMIOLOGÍA DE LA DM 

  3.1 Introducción al tema

  3.2 Comportamiento actual de la incidencia y prevalencia de la DM. Razones para el incremento epidémico observado en la actualidad.

  3.3 Causas para entender el comportamiento epidemiológico de la DM.

  3.4 Los estilos de vida y alimentación como motores del comportamiento epidemiológico de la DM

  3.5 Conclusiones

   

   

  MÓDULO 4: CUADRO CLÍNICO DE LA DM 

  4.1 Introducción

  4.2 Formas de presentación y características de la DM

  4.3 La cetoacidosis diabética y el coma hiperosmolar como forma de debut de la DM                   

  4.4 La enfermedad celiaca como forma de presentación de la DM tipo 1

  4.5 La obesidad infanto-juvenil como forma de presentación de la DM

  4.6 Las complicaciones de la diabetes mellitus como forma de presentación de la enfermedad

  4.7 Otras afecciones que cursan con estados de insulinoresistencia

  4.8 Diagnostico etiológico y deferencial de la DM. Implicaciones para el tratamiento médico y farmacológico.

  4.9 El exceso de peso y la obesidad en la génesis de la DM

  4.10 Conclusiones

   

   

  MÓDULO 5: COMPLICACIONES DE LA DM 

  5.1 La DM como factor acelerador del daño arterial

  5.2 Participación de la DM en la ocurrencia de complicaciones de la microvasculatura                 

  5.3 Participación de las complicaciones de la DM en la ocurrencia de complicaciones de la macrovasculatura

  5.4 Repercusiones de las complicaciones de la DM para la salud humana y los sistemas de salud

  5.5 Otras formas de presentación del daño de la DM: la polineuropatía periférica

  5.6 Conclusiones

   

   

  MÓDULO 6: PAUTAS GENERALES DEL TRATAMIENTO DE LA DM 

  6.1 Tratamiento médico de las distintas formas de la DM

  6.2 Tratamiento farmacológico de las distintas formas de la DM. Categorías farmacológicas existentes

  6.3 Actuación médica y farmacológica en las distintas etapas de la progresión de la DM 

   

   

  MÓDULO 7: INTERVENCIONES DIETÉTICAS Y ALIMENTARIAS EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA DM, INCLUIDA LA PREVENCIÓN 

  7.1 Introducción

  7.2 La alimentación saludable como pauta del tratamiento dietoterapéutico de la DM       

  7.3 La dieta mediterránea como paradigma en la actuación dietoterapéutica de la DM      

  7.4 Construcción de la prescripción dietética en la dietoterapia de la DM

  7.5 Necesidades energéticas

  7.6 Objetivos de la terapia nutricional

  7.7 Diseño práctico del plan alimentario

     7.7.1 Intercambio

       7.7.1.1 Intercambio de raciones

  7.8 La consejería dietética en la adherencia a la alimentación saludables en la dietoterapia de la DM

     7.8.1 La entrevista alimentaria

  7.9 Promoción de cambios en los estilos de vida y actividad física como parte de la dietoterapia de la DM

  7.10 Promoción de la reducción voluntaria del peso corporal en la dietoterapia de la DM                

  7.11 Edulcorantes

  7.12 Nuevo etiquetado frontal: Nutri-Score

  7.13 Conclusiones

   

   

  MÓDULO 8: Herramientas y gastronomía nutricional 

  8.1 Herramientas

  8.2 Recetas

   

   

  Anexo relación DM covid-19