1. Señala la correcta. ¿Cuál de las siguientes políticas no sanitarias no tiene impacto en la salud?:

a. Vivienda

b. Transporte

c. La ocupación

d. Todas son correctas

2. El estilo de vida y los factores psicosociales son los determinantes de salud que se encuentran:

a. En el primer nivel de influencia

b. En el segundo nivel de influencia

c. En el tercer nivel de influencia

d. En el cuarto nivel de influencia

3. Entre los 10 principales factores de riesgo causantes de muerte, NO encontramos:

a. Hipertensión arterial

b. Tabaquismo

c. Abuso de drogas

d. Abuso de alcohol

4. Los factores de riesgo modificables y que afectan negativamente a nuestra salud son:

a. Consumo de hábitos tóxicos, patrón alimentario y actividad física

b. Consumo de hábitos tóxicos, patrón alimentario y peso

c. Alcohol, patrón alimentario y actividad física

d. Consumo de drogas, tabaco y patrón alimentario

5. La carta de Ottawa pone de manifiesto la estrecha relación que existe entre:

a. Condiciones sociales y económicas

b. El entorno físico

c. Los estilos de vida individuales

d. Todas las anteriores

6. De acuerdo con la OMS, los factores relacionados con la salud individual y la calidad de vida están correlacionados con el estilo de vida en un:

a. Entre 10-15%

b. 60%

c. 80%

d. No existe correlación

7. Las enfermedades crónicas no transmisibles se asocian a:

a. Mayor riesgo de mortalidad y mayor calidad de vida

b. Mayor riesgo de mortalidad y menor calidad de vida

c. Menor riesgo de mortalidad y menor calidad de vida

d. Menor riesgo de mortalidad y mayor calidad de vida

8. El factor que aumenta el riesgo de enfermedad crónica no transmisible es:

a. Consumo de tabaco

b. Consumo de alcohol

c. Inactividad física

d. Todas son correctas

9. ¿Qué factor incrementa el riesgo de enfermedad cardiovascular y cáncer?:

a. Consumo insuficiente de frutas y verduras

b. Consumo insuficiente de pescado

c. Consumo insuficiente de productos de origen animal

d. Ninguna de las anteriores

10. ¿Qué patrón dietítico ha resultado ser un patrón eficaz para el tratamiento de la hipertensión?

a. La dieta mediterránea

b. La dieta DASH

c. Ambas dietas

d. Ninguna de ellas

11. La mayoría de las muertes por enfermedad cardiovascular serán prevenibles por los siguientes alimentos menos:

a. Aumentando el consumo de frutos secos

b. Aumentando el consumo de vegetales

c. Aumentando el consumo de carnes rojas y procesados

d. Aumentando el consumo de cereales de grano entero

12. El factor de riesgo más importante de carga de enfermedad es:

a. La hipertensión

b. La insuficiencia renal crónica

c. La diabetes

d. La obesidad

13. El alcohol ejerce sus principales efectos negativos a través de:

a. Lo polifenoles que contiene

b. El acetaldehído

c. Su contenido en sulfitos

d. Todas son falsas

14. Selecciona la afirmación falsa sobre el riesgo de cáncer:

a. No existe más evidencia entre el consumo de alimentos ultraprocesados y el riesgo de desarrollar un cáncer

b. Existe evidencia de que las bebidas azucaradas incrementan en un 35% el riesgo de cáncer colorrectal

c. Un mayor consumo de ultraprocesados se asocia a mayor riesgo de cáncer de colorrectal

d. Todas las posibles respuestas son falsas

15. La teoría del gen ahorrador:

a. Podría explicar en parte, la acumulación de grasa en el tejido adiposo

b. Se basa en que los genes que promueven la acumulación de grasas en nuestros organismos son los mismos genes que ayudaron a nuestros ancestros a superar muchos momentos de hambruna.

c. Se trata de una hipótesis basada en la evolución natural que explicaría por qué portamos unos genes que, ya en la actualidad y cuando menos en el mundo occidental, nos condenan al desarrollo de la obesidad y de todas sus enfermedades asoc

d. Todas las anteriores

16. La obesidad NO se asocia:

a. telómeros significativamente más cortos

b. telómeros significativamente más largos

c. hipertensión

d. mayor riesgo de cáncer

17. De acuerdo con el nuevo Reglamento, el Reglamento (UE) Nº1169/2011 sobre la Información Alimentaria Facilitada al Consumidor la etiqueta del envase debe declarar:

a. Los alérgenos

b. La lista de ingredientes

c. La cantidad neta del producto

d. Todas son ciertas

18. En la lista de ingredientes es falso:

a. Se deben declarar todos los componentes que constituyen el producto.

b. No se deben declarar los aditivos ni conservantes. Estos se declaran aparte.

c. Debe declararse un ingrediente compuesto si constituye más del 5 por ciento del alimento o bebida no alcohólica

d. En los productos que proceden de un solo ingrediente, no es necesario declarar la lista de ingredientes.

19. En la información nutricional es falso que:

a. Se tengan que declarar las grasas tipo trans

b. Se debe declarar el contenido en azúcares

c. Se debe declarar el contenido en grasa saturada

d. Se deben declarar las vitaminas cuando su contenido suponga más de un 15% de la CDR

20. Señalar la respuesta correcta:

a. Se deben declarar todos aquellos ingredientes o aditivos que puedan causar hipersensibilidad, intolerancia o alergia tras su consumo

b. Su tipografía debe ser distinta al resto de ingredientes

c. Debe incluirse la mención �??contiene�?� en ausencia de lista de ingredientes

d. Todas son ciertas

21. Escoge la respuesta correcta:

a. Los términos �??biológico, eco, ecológico, bio�?� son sinónimos.

b. Un producto ecológico siempre es mejor, nutricionalmente hablando, que uno convencional.

c. La EFSA garantiza que las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables que se hagan sean veraces, claras, fiables y útiles para el consumidor.

d. Tanto a como c son correctas

22. ¿Cuál de los siguientes ejercicios es principalmente aeróbico?

a. Nadar 200m

b. Correr 100 m lisos

c. Salto de altura

d. Levantamiento de pesas

23. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es falsa respecto a la cantidad máxima de oxígeno consumo?

a. Se modifica gracias al entrenamiento, especialmente aeróbico

b. Disminuye a medida que aumenta la edad

c. Es más elevada en mujeres que en hombres

d. Niveles de VO2 por debajo de 25 mL/Kg peso/min se consideran bajos.

24. De los siguientes, indica el principal factor limitante para la realización de actividad física:

a. Falta de tiempo

b. Falta de interés

c. Elevado coste

d. Limitaciones físicas, como lesiones o limitaciones.

25. Indica la relación falsa respecto a la actividad física:

a. Los jóvenes realizan más actividad física que los más mayores

b. La gente con menor nivel educativo realiza menos actividad física que los que presentan mayor nivel educativo

c. Las mujeres realizan más ejercicio físico que los hombres

d. Todas son falsas

26. ¿Qué porcentaje de población a nivel Europeo realiza actividad de forma regular (entre 1 y 4 veces por semana)?

a. 90%

b. 46%

c. 17%

d. 33%

27. La actividad física presenta beneficios para la salud, entre ellos:

a. Sobre el perfil lipídico

b. El estado de ánimo

c. El manejo del peso corporal

d. Todas las anteriores

28. Según la OMS, se recomienda realizar actividad física diaria de tipo:

a. Moderado o vigoroso, pero superando los 150 minutos semanales de actividad física

b. Incluir ejercicios de fuerza muscular, equilibrio y funcionales además de ejercicios aeróbicos

c. No se recomienda realizar actividad física moderada durante el embarazo

d. A y B son correctas.

29. La práctica de actividad física regularmente mejora en niños y adolescentes:

a. La función cognitiva

b. La capacidad de sociabilización

c. La función motora y psicomotriz

d. Todas las anteriores

30. ¿Cuándo hablamos de un consumo de alcohol de bajo riesgo?

a. Hombres: hasta 28 UBE/semana y máx 4 UBE/día (4 cañas o 4 vinos)

b. Hombres: hasta 28 UBE/semana y máx 2 UBE/día (4 cañas o 4 vinos)

c. Mujeres: hasta 17 UBE/semana y máx 1 UBE/día (2 cañas o 2 vinos)

d. Mujeres: hasta 20 UBE/semana y máx 2 UBE/día (2 cañas o 2 vino)

31. Qué consecuencia NO produce el consumo de alcohol a corto o largo plazo:

a. Favorece conductas negativas

b. No aumenta el riesgo de depresión y ansiedad a largo plazo

c. Aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer, etc.

d. Interfiere en el sueño

32. El consumo de alcohol se asocia directamente con:

a. Depresión, ansiedad e hipertensión.

b. Depresión, ansiedad, pero no hipertensión

c. Hipertensión, pero no con depresión o ansiedad

d. Todas son falsas

33. ¿Qué cuestionario validado utilizarías para diagnosticar un posible alcoholismo?:

a. Test identificador de desórdenes por consumo de alcohol (AUDIT).

b. Prueba de detección para el alcoholismo de Michigan (MIST).

c. Escala de dependencia de alcohol (ADS).

d. Todos son válidos.

34. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es falsa?:

a. La dosis acumulada de nicotina es tóxica.

b. El humo del tabaco está compuesto por más de 7000 sustancias químicas

c. El tabaco contiene elementos radiactivos como polonio-210, plomo-210 o el cromo-220

d. No existe una dosis segura para su consumo

35. Con relación al EPOC:

a. Se relaciona muy íntimamente con el tabaco, por ser fumador

b. Se relaciona muy íntimamente con el tabaco por la exposición continuada al humo del tabaco

c. No se relaciona muy íntimamente con el tabaco, por ser fumador, pero no por su exposición continuada al humo del tabaco

d. Se relaciona muy íntimamente con el tabaco, ya sea por ser fumador o bien por su exposición continuada al humo del tabaco.

36. Con relación al estrés, es falso que:

a. Los espacios verdes y la naturaleza no influyen en nuestros niveles de estrés.

b. El estrés en las mujeres tiene un mayor impacto que no en los hombres.

c. Una de las maneras de eliminar/controlar nuestro estrés es el descanso adecuado de nuestro organismo.

d. Todas son ciertas

37. El problema del sedentarismo se asocia principalmente a:

a. La poca actividad del individuo

b. A la poca actividad y comportamiento sedentario del individuo

c. Al comportamiento sedentario del individuo.

d. Todas son ciertas

38. El colectivo en el que observamos un mayor impacto del sedentarismo, lo encontramos en:

a. Escolares y adolescentes

b. Ancianos

c. Las mujeres.

d. Todas las anteriores

39. La eficacia de un programa de salud hace referencia a los resultados de una intervención bajo condiciones:

a. Condiciones experimentales controladas

b. Condiciones de práctica clínica habitual

c. Condiciones no controladas

d. Ninguna de las anteriores