Con el objetivo de reforzar la parte práctica de la formación, GAN también ofrece Cursos Semipresenciales de Nutrición y Gastronomía para Profesionales de la Salud – médicos de atención primaria, personal de enfermería, farmacéuticos, nutricionistas, etc. Esta modalidad alterna la formación online con la asistencia a talleres presenciales donde se ponen en práctica los conocimientos teóricos adquiridos sobre Nutrición y Gastronomía.