Iniciar sesión / Registrarse / Listado de cursos
La alimentación en el paciente diabético tipo 2

CURSO ONLINE

Precio: 111.00€


Horas lectivas: 35 Créditos: 2,3 Valoración Alumnos:

Descargar módulo gratuito

En este curso se abordan las bases de la alimentación para pacientes con diabetes mellitus tipo 2. Además, se proporcionarán herramientas para la consulta útiles (recetas, fichas visuales, comparativas, etc.) para facilitar un cambio de hábitos alimentarios.

 

Índice:

 

Módulo 1. Concepto y clasificación de la DM.

 

Módulo 2. Epidemiología y factores de riesgo. Relación con la obesidad.

 

Módulo 3. Objetivos del control.

 

Módulo 4. La alimentación del paciente diabético. Objetivos. Dietoterapia y recomendaciones nutricionales-alimentarias. Pautas específicas en función del tratamiento farmacológico.

 

Módulo 5. Patologías asociadas.

 

Módulo 6. Adaptación dietética durante enfermedades intercurrentes.

 

Módulo 7. Ejercicio y diabetes.

 

Módulo 8. Caso clínico.

 

Módulo 9: Diccionario de alimentos y formas de cocción para España-Latinoamérica (por áreas).

 

Conferencia.

 

Recetas:

-          Alubias blancas con puerro y calabacín.

-          Arroz integral con manzana y curry.

-          Ensalada tibia de espinacas, calamares y pimientos.

-          Merluza con tomate y aceituna.

-          Mousse de chocolate.

-          Pastel de queso light.

-          Sándwich de calabacín y huevo.

-          Solomillo de cerdo al perejil y la menta.              

 

Video-recetas.

-          Espaguetis fibra blanca con alcachofas.

-          Helado light de limón.

-          Fondo de verduras.

 

Materiales para tu consulta

-          El  método del plato

-          Recomendaciones generales para el  paciente diabetico y menú tipo

 

Materiales anexos.

-          Dra. Rosario Corio Andújar, Dr. Vicente José Orós Espinosa. La diabetes: Cómo combinar nutrición y gastronomía. GAN. 2008.

 

Objetivos del curso:

-          Revisar los conocimientos actuales sobre diabetología clínica-nutricional.

-          Capacitar al profesional sanitario en la identificación de las necesidades educacionales, entre ellas la nutricional y gastronómica, de una persona con diabetes y su entorno.

-          Proporcionar herramientas para facilitar que los pacientes puedan seguir la pauta de alimentación pactada.

 

Nº de horas lectivas: 35 horas.

 

 

¿Quién realiza estos cursos?

Estos cursos están realizados por Gan, equipo interprofesional formado por médicos, enfermeros, dietistas, farmacéuticos y psicólogos. Con líderes de opinión de cada especialidad.

 

¿A quién va dirigido estos cursos? 

Se dirige a todo aquel profesional sanitario interesado en adquirir conocimientos de nutrición y gastronomía en relación a la obesidad, patologías, alimentación infantil y en tratamientos nutricionales adaptado.

 

Acreditación:

Curso acreditado por la Comisión de Formación Continuada del Sistema Nacional de Salud de España, contando con el respaldo de la SENC (Sociedad Española de Nutrición comunitaria), la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) y la Estrategia NAOS.

 

 Mecánica operativa:

-       Cursos on line y tutorizado vía email.

-       El examen consta de preguntas tipo test multirespuesta donde sólo una es la correcta.

-       Durante la realización del test podrá grabar las preguntas que haya ido respondiendo para continuar cuando desee. Sino supera el examen, lo podrá realizar de nuevo.

-       Una vez superado el examen, aparecerá el diploma acreditativo del curso de forma on line, el cuál podrá guardar en formato digital y/o imprimir.

 


 
Acceder
Alumnos registrados
Inscribirme
 
 


Geles Duch Canals

Nutricionista, Co-Fundadora GAN

Co-Fundadora y responsable del Área de Nutrición del grupo GAN (Grupo de Apoyo Nutricional). Licenciada en Nutrición por la Universidad de la Habana (Cuba). Postgrado en Dietética y Nutrición en la Universidad de Navarra. Dedica parte de su trabajo al desarrollo de la Gastronomía Nutricional aplicada a Oncología, Nefrología, Diabetes, EII, Dislipidemias, Obesidad o Disfagia. Miembro de la SENC, SED y AEDN.

Solicitar información de este curso
Enviar e-mail